Embed

Vanilya Soslu Kakaolu Kek

Malzmemeler:

*3 yumurta

*1 su bardağı şeker

*1 su bardağı sıvı yağ

*1 su bardağı su

*2,5 su bardağı un

*Yarım su bardağı kakao

*1 paket şekerli vanilin

*1 paket hamur kabartma tozu

*İsteğe göre fındık,ceviz,badem vs.

Sosu için:

*500 ml (2,5 su bardağı) süt

*4 çorba kaşığı  un

*Yarım su bardağı şeker

*2 paket şekerli vanilin

Üzeri için:

*Çikolata veya kakao

Yapımı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Köpük köpük olunca sıvı yağ ve su da eklernir.Biraz daha çırpılır.Sırasıyla un,kakao,hamur kabartma tozu ve şekerli vanilin eklenir.İri çekilmiş cevizlerde konulur.Yağlanmış tepside önceden ısınmış 175 dereceli fırında pişirilir.

Kek fırında pişerken sosun hazırlanması daha iyi olacaktır.Ama yinede tercihi size kalmıştır.

Sosu için tencereye süt,şeker ve un alınır.(Fakat unun topaklanmamasına dikkat edilir.) Orta ateşte koyu kıvan alana kadar pişirilir. Ocaktan indirince şekerli vanilinleri ilave edilir ve mikserin en yüksek devrinde ılıyana kadar çırpılır.

Hem kek hem de krema ılıkken kekin üzerine dökülür ve her tarafına yayılır.Üzerine çikolata rendelenir.Dilimlenip servis yapılır.

Not:Kremayı pişerken sürekli karıştırılması gerekiyor.Yoksa dibine tutuyor.

Afiyet olsun =)

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !